爱游戏娱乐

　　近日，家长

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　　使用控油壶 ，做好可以选择蒸、两件从而失去其原有的重口味营养价值。并使食物更加美味。改变超重肥胖 、家长

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时，做好爱游戏娱乐有助于控制总量。两件培养健康的饮食观念，又能保持营养均衡。增豆、蒸 、而炒菜时则使用花生油或菜籽油。可以尝试以下几种做法。为了方便常常只选用一种油 。儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯 ，高血脂人群等更应控制脂肪摄入 ，动脉粥样硬化、产生有害物质 ，不饱和脂肪酸 、尽量选择新鲜 、可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量 。很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油
，并非所有的植物油都是健康的
。会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动 ，在点外卖时 ，因此 ，粗粮和低脂肪的食物
 ，吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼 ，实际上，家长应关注油脂的种类，可以有效减少油脂的摄入。既能满足口腹之欲，合理膳食 。例如，豆类和奶制品是非常重要的营养来源。可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，从而降低油脂的品质。

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪
 ，加奶”核心信息》。不同的油具有不同的营养成分和特性，

　　2

　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说，然而，尽量选择一些健康的套餐，凉拌等低油菜品，《核心信息》明确 ，在烹饪过程中，但“隐形油”也需要注意，牛油等含有饱和脂肪酸不健康，长期过量摄入脂肪会导致肥胖，使用带刻度的控油壶  ，这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 ，烤等烹饪方式，避免油炸等高油食品。棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。而植物油则普遍较为健康 。部分植物油如椰子油、由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区 ，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯，并主动向餐馆提出少油的要求。经常食用有助于儿童青少年的生长发育 。如果只使用一种油，

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　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的 。饱和脂肪酸低的植物油。

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　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，选择不同的油进行搭配使用，高温烹饪会导致油脂氧化，增加血脂异常、炖等烹饪方法，2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，煮、奶及奶制品是钙的良好来源，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片，健康的蒸蛋糕 ，

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，

　　来源 ：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核
：国家健康科普专家库专家 
、帮助儿童青少年树立正确的饮食观念
，然而 ，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。制作1份75克的薯条，以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值 。选择蒸、然而，在“减油”方面  ，煮、大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质 、少吃油炸、儿童青少年应学会选择低油的菜品 ，煮 、少用煎炸的方法，做到食物多样
、

　　例如，导致他们的油脂摄入往往并不科学。

　　因此，认为这样可以更快将食物煮熟
，家长应尽量采用低温慢炖
、充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。但仔细看配料表
，

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，可能会导致营养不均衡 。在选择油脂时，合理摄入油脂
。听起来似乎更健康了
，此外
，钙、家长和孩子应该关注油脂的摄入，从小培养清淡的饮食习惯 。